20.05.2009
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES
Ingrédients:
16 ramboutans ou litchis1 mini-ananas1 mangue1 poi nashi1 limon vert5 cl de liqueur d'orange1/2 dl de crème froide1 c.à.s. de sucre glace200 g de cottage cheese4 cuillères à soupe de miel liquide50 g de noix ou noix de pécan décortiquéesPréparation:1. Pelez et dénoyautez les fruits; coupez-les en rondelles ou en dés. Arrosez de jus de limon. Ajoutez la liqueur et mélangez soigneusement.2. Laissez mariner+- 1 heure au réfrigérateur.3. Battez fermement la créme avec le sucre glace. Tapissez chaque assiette de cette créme et déposez au milieu un quart du cottage cheese. Versez dessus 1 cuillére à soupe de miel liquide. Entourez des fruits et garnissez de noix de pécan
16 ramboutans ou litchis1 mini-ananas1 mangue1 poi nashi1 limon vert5 cl de liqueur d'orange1/2 dl de crème froide1 c.à.s. de sucre glace200 g de cottage cheese4 cuillères à soupe de miel liquide50 g de noix ou noix de pécan décortiquéesPréparation:1. Pelez et dénoyautez les fruits; coupez-les en rondelles ou en dés. Arrosez de jus de limon. Ajoutez la liqueur et mélangez soigneusement.2. Laissez mariner+- 1 heure au réfrigérateur.3. Battez fermement la créme avec le sucre glace. Tapissez chaque assiette de cette créme et déposez au milieu un quart du cottage cheese. Versez dessus 1 cuillére à soupe de miel liquide. Entourez des fruits et garnissez de noix de pécan
13:36 Écrit par CUBAN COOKING dans Recettes Fruits | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
| Tags : salade de fruits exotique, dessert, ananas, mangue, cuisine cubaine | 
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